แกงผักสีเสียด [740]

เครื่องปรุง

          ผักสีเสียด                         พริกแห้ง

          หอมแดง                           กระเทียม

          กะปิ                                ปลาร้า

          ถั่วเน่าแผ่น                        เกลือ

          มะเขือเทศ                         ปลาแห้ง                                

วิธีทำ

          นำผักสีเสียดตัดเป็นชิ้นเล็กๆ โขลกเครื่องปรุงให้ละเอียด  นำปลามาย่างให้หอม  นำหม้อตั้งไฟให้เดือด  ใส่เครื่องปรุงลงไป  ใส่ปลาแห้งพร้อมผักสีเสียด  และมะเขือเทศพอสุกก็ยกลง